Die Küche kann als kreativ und natur belassen mit Wurzeln in der französischen Provence beschrieben werden. Alle Gerichte werden grundsätzlich frisch zubereitet. Obst, Kräuter und Gemüse kommen aus dem eigenen Garten. Andere frische biologische Produkte wie Entenbrust, Wild und Lachsforelle werden aus der Nachbarschaft geliefert. Der Gast speist entweder auf der romantischen, von Weinreben umrankten Terrasse mit Blick über den Garten und den Pool oder im gemütlichen Restaurant, welches mit originalen Kunstwerken weltbekannter südafrikanischer Künstler wie Paul Emsley, Cecil Skotnes und Larry Scully dekoriert ist. Wenn es draußen doch mal etwas kühler ist, sorgt ein Kaminfeuer im Restaurant für Wärme und Romantik.

Frühstücksbuffet zwischen 8:00 und 10:00 Uhr
Mittagessen wird serviert zwischen 12:00 und 14:00 Uhr
Abendessen wird serviert zwischen 19:00 und 20:00 Uhr

Preise:

Frühstücksbuffet                                R  80.00 p.p.
Mittagessen – 3-Gänge-Menü          R 170.00 p.P.
(Leichte Speisen wie Salat oder Sandwich werden auch angeboten.)
Abendessen – 3-Gänge-Menü          R 170.00 p.P.
Abendessen – 4-Gänge-Menü          R 190.00 p.P.

Alle Menüs werden grundsätzlich frisch zubereitet.
Bitte beachten Sie, dass für Mittag- und Abendessen eine Buchung im Voraus erforderlich ist!
Während der Nebensaison ist unser Restaurant zu bestimmten Zeiten geschlossen. Während dieser Zeit sind Ihnen unsere Mitarbeiter an der Rezeption gerne mit Empfehlungen und Tischreservierungen für Restaurants in der Umgebung behilflich. Für unsere Hotelgäste ist das Restaurant ganzjährig zum Frühstück geöffnet.


Beispiele aus unserer Küche

Frischer Bio Gartensalat

Jonkershoek Forelle auf Meerrettich Püree mit Baby Lauch und einer süßen Tomatensauce

Hausgemachte Spinat- und Ricotta-Ravioli an Spargelcreme

Entenbrust aus Freilandhaltung mit Orangen-Glasur auf Salbei-Kartoffel-Kuchen und gebratenem Gemüse

In Pfeffer glasiertes Rinderfilet auf geröstetem Kartoffelkuchen mit einem Mus aus roten Zwiebeln und Erbsenpüree

Vanille Panna Cotta in einer sommerlichen Beerensauce mit hausgemachtem Fruchtsorbet

Auf unserer Weinkarte stehen einige der seltensten Jahrgänge lokaler Weinproduzenten. Wir produzieren auch unseren eigenen Rotwein-Essig, welcher bis zu 10 Jahre in Eichenfässern gereift ist